Malzemeler
3 yumurta
10 adet hurma (sıcak suda bekletip püre haline getirin)
½ su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş elma
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı elenmiş tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
Yumurtaları hurma püresi ile birlikte mikserle çırpın.
Zeytinyağı ve tarçını ilave edip karıştırmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice çırpın.
Elmaları rendeleyin ve 1 çay kaşığı z.yağ ile iyice karamelize olana kadar kavurun. Hamuru yağladığınız muffin kaplarına doldurun, içlerine sıkma torbası ile rendeyi doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirin.
Afiyet olsun. :)
Comments